E-mailová adresa


HesloZapomenuté heslo


E-mailová adresa


E-mailová adresa


Heslo


Zopakujte heslo


Cookies

Tento eshop používá k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Souhlas udělíte kliknutím na políčko „OK“.

Souhlas můžete odmítnout zde.

Nastavení cookies+

Zde máte možnost přizpůsobit soubory cookie podle kategorií, v souladu s vlastními preferencemi.

Technické cookies

Technické cookies jsou nezbytné pro správné fungování webu a všech funkcí, které nabízí. Jsou odpovědné mj. za uchovávání produktů v košíku, působení filtrů, nákupní proces a ukládání nastavení soukromí. Nepožadujeme Váš souhlas s využitím technických cookies na našem webu. Z tohoto důvodu technické cookies nemohou být individuálně deaktivovány nebo aktivovány.

Analytické cookies

Analytické cookies nám umožňují měření výkonu našeho webu a našich reklamních kampaní. Jejich pomocí určujeme počet návštěv a zdroje návštěv našich internetových stránek. Data získaná pomocí těchto cookies zpracováváme souhrnně, bez použití identifikátorů, které ukazují na konkrétní uživatelé našeho webu. Pokud vypnete používání analytických cookies ve vztahu k Vaší návštěvě, ztrácíme možnost analýzy výkonu a optimalizace našich opatření.

Personalizované soubory cookie

Používáme rovněž soubory cookie a další technologie, abychom přizpůsobili náš obchod potřebám a zájmům našich zákazníků a připravili tak pro Vás výjimečné nákupní zkušenosti. Díky použití personalizovaných souborů cookie se můžeme vyvarovat vysvětlování nežádoucích informací, jako jsou neodpovídající doporučení výrobků nebo neužitečné mimořádné nabídky. Navíc nám používání personalizovaných souborů cookie umožňuje nabízet Vám dodatečné funkce, jako například doporučení výrobků přizpůsobených Vašim potřebám.

Reklamní cookies

Reklamní cookies používáme my nebo naši partneři, abychom Vám mohli zobrazit vhodné obsahy nebo reklamy jak na našich stránkách, tak na stránkách třetích subjektů. Díky tomu můžeme vytvářet profily založené na Vašich zájmech, tak zvané pseudonymizované profily. Na základě těchto informací není zpravidla možná bezprostřední identifikace Vaší osoby, protože jsou používány pouze pseudonymizované údaje. Pokud nevyjádříte souhlas, nebudete příjemcem obsahů a reklam přizpůsobených Vašim zájmům.

PAŠTIKA Z KUŘECÍCH JATER S HRUŠKOVÝM ČATNÍ

  • Přihlášení
  • 6x STUDIO v ČR
    Praha
    Žitenická 871/7, Praha 9 - Prosek
    telefon: +420 607 094 289
    email: info@lightstyle.cz
    po - pá: 10:00 - 19:00, so: 11:00 - 16:00
    mimo otevírací dobu po domluvě
    30.12. 11-16h
    Praha
    Žitenická 871/1, Praha 9 - Prosek
    telefon: +420 607 094 289
    email: info@lightstyle.cz
    po - pá: 10:00 - 19:00, so: 11:00 - 16:00
    mimo otevírací dobu po domluvě
    30.12. 11-16h
    České Budějovice
    Rudolfovská 1817/2, České Budějovice
    telefon: +420 722 944 913
    email: info@mielecentercb.cz
    po - pá: 8:30 - 19:00, so: 10:00 - 14:00
    mimo otevírací dobu po domluvě
    30.12. 10 -14h
    České Budějovice
    Přemysla Otakara II. 87/25, České Budějovice
    telefon: +420 603 330 448
    email: info@lightstyle.cz
    po - pá: 13:00 - 16:00, so: zavřeno
    mimo otevírací dobu po domluvě
    20.12.- 1.1. ZAVŘENO
    České Budějovice
    telefon: +420 603 330 448
    email: info@lightstyle.cz
    Kuchyňské studio - PŘIPRAVUJEME
    Bratislava
    Hrachová 14/C, Bratislava
    telefon: +421 949 337 854
    email: info@lightstyle.sk
    po - pá: 9:00 - 18:00
    mimo otevírací dobu po domluvě
    ZAVŘENO : 23.12.2024 - 6.1.2025
  • PRO FIRMY
  • KUCHYNĚ
  • O nás
  • O nákupu
  • Doprava
  • Kontakt
hledání

Recepty PAŠTIKA Z KUŘECÍCH JATER S HRUŠKOVÝM ČATNÍ

PAŠTIKA Z KUŘECÍCH JATER S HRUŠKOVÝM ČATNÍ

PAŠTIKA Z KUŘECÍCH JATER S HRUŠKOVÝM ČATNÍ
Obtížnost: střední
Počet porcí: 6
Doba přípravy: 45 minut
Doba vaření: 50 minut
Ingredience

Paštika :
250 g kuřecích jater
1 malá bílá cibule
1 stroužek česneku
1 větvička tymiánu
1 větvička rozmarýnu
10 ml oleje
1 bobkový list
pepř černý
¼ lžičky mletého nového koření
1 cl brandy nebo portského vína
70 g změklého másla
3 vejce
15 g žloutků
na špičku nože Pragandy (řeznická nakládací sůl)
30 g pražených mandlí
sůl na dochucení

Čatní :
120 g sterilovaných hrušek
20 g pražených mandlí
50 ml bílého vína
1 lžíce medu
šťáva a kůra ze 2 citronů
1 lžička zázvoru
1 chilli paprička
20 ml olivového oleje
pár snítek šafránu
70 g přepuštěného másla na zalití
Postup přípravy

Na oleji si do zlatova osmažíme na drobno nakrájenou cibuli
s česnekem, přidáme otrhané lístky z bylinek, koření a krátce
orestujeme. Očištěná játra vložíme do cibulového základu
a orestujeme tak, aby zůstala uvnitř růžová.
Poté si je necháme vychladnout.
Vychladlá játra rozmixujeme v robotu a poté do nich
vmixujeme celá vejce, žloutky, máslo, dochutíme solí
a přidáme nasekané mandle.
Vzniklou směs naplníme do porcelánových formiček do výšky
4 cm. Formičky přendáme do plného nerezového plechu, který
zalijeme vodou do dvou třetin výšky formiček. Vložíme do
předehřáté trouby na režim Pravý horký vzduch při teplotě
110 °C na cca 50 minut.Po vychladnutí
paštiku zalijeme tenkou vrstvou přepuštěného másla, můžeme
přidat pár lístků tymiánu.
Hrušky nakrájíme na menší kostky. V pánvi na olivovém
oleji orestujeme na jemno nasekaný zázvor a chilli papričky,
přidáme hrušky, bílé víno, šafrán, citronovou kůru a šťávu,
med a svaříme do sirupovité konzistence. Před koncem
vmícháme nasekané mandle.
Vychlazenou paštiku podáváme s pikantním hruškovým čatní.
O společnosti
Pro zákazníky
Bonus pro naše zákazníky

KITCHEN point - Jsme největší specializovaný prodejce kuchyňských vestavných spotřebičů a výrobce kuchyňské manufaktury v České republice! Jsme Vaši specialisté ve světě spotřebičů. Mluvíme s Vámi 7 dní v týdnu, třeba i v nočních hodinách.

Rozumíme nejen spotřebičům, ale výrobě celé kuchyně.

Poskytneme Vám to nejlepší poradenství při výběru spotřebičů Miele, Siemens, AEG, Bosch, Electrolux a dalších značek.

PrahaŽitenická 871/7, Praha 9 - Prosek
PrahaŽitenická 871/1, Praha 9 - Prosek
České BudějoviceRudolfovská 1817/2, České Budějovice
České BudějovicePřemysla Otakara II. 87/25, České Budějovice
České BudějoviceKuchyňské studio - PŘIPRAVUJEME
BratislavaHrachová 14/C, Bratislava


© 2007-2024 2Traders CZ s.r.o.

Dobrý den, i dnes jsme tu pro Vás až do 23 hod !!! Poraďte se s námi, prozvoňte nebo napište sms: 603 330 448